ENSALADA DE AHUMADOS

INGREDIENTES

• 300 gr de ahumados.


• 70 gr de pepinillos.


• 70 gr de alcaparras.


• 70 gr de cebolla.


• 70 gr de pimiento verde.


• 70 gr de pimiento rojo.


• 70 gr de aceite.


• Un poco de vinagre.


• 4 huevos duros (uno de ellos para adornar).


• Sal.

PREPARACION

1. Troceamos los 3 huevos duros y resevamos .


2. Troceamos los pepinillos y las aceitunas .


3. Vertemos en un cuenco y reservamos.


4. Ponemos las cebollas, pimiento, alcaparras,aceite,vinagre y sal en la turmix y troceamos.


5. Unimos todo en un cuenco.


6. Añadimos los ahumados y mezclar bien (picarlos con tijeras).


7. Servir sobre patata cocida y adornarlo con el otro huevo.


8. También se puede adornar con mayonesa.