BRÓCOLI EN ENSALADA

INGREDIENTES:

• 1kg de brócoli.


• 1/2 cebolla.


• 2 tomates.


• 1 pimiento verde.


• Aceite de oliva.


• Sal y pimienta.

ELABORACIÓN:

1. Cocer el brócoli en agua con sal hasta que esté al dente. Escurrir y enfriar con agua.


2. Lavar y cortar en trocitos las verduras y el brócoli separarlo en arbolitos.


3. Mezclar todo en un bol. Aliñar al gusto. Servir frío.