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martes, 12 de julio de 2011

ENSALADA DE AHUMADOS

INGREDIENTES



  • 300 gr de ahumados.

  • 70 gr de pepinillos.

  • 70 gr de alcaparras.

  • 70 gr de cebolla.

  • 70 gr de pimiento verde.

  • 70 gr de pimiento rojo.

  • 70 gr de aceite.

  • Un poco de vinagre.

  • 4 huevos duros (uno de ellos para adornar).

  • Sal.

PREPARACION



  1. Troceamos los 3 huevos duros y resevamos .

  2. Troceamos los pepinillos y las aceitunas .

  3. Vertemos en un cuenco y reservamos.

  4. Ponemos las cebollas, pimiento, alcaparras,aceite,vinagre y sal en la turmix y troceamos.

  5. Unimos todo en un cuenco.

  6. Añadimos los ahumados y mezclar bien (picarlos con tijeras).

  7. Servir sobre patata cocida y adornarlo con el otro huevo.

  8. También se puede adornar con mayonesa.

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