POLLO A LA CERVEZA

INGREDIENTES:

• 1 Pollo troceado.
• 2 tomates.
• 1 zanahoria.
• 1 cabeza de ajos.
• 2 pimientos verdes.
• 1/2 cebolla.
• 1 bote de cerveza.
• Aceite de oliva.
• Sal y pimienta.

ELABORACION:

1. Picar finamente los tomates, los ajos, los pimientos, la zanahoria, y la cebolla, y rehogarlo todo en una cazuela con aceite.
2. Echar el pollo a la cazuela con las verduras y cocinar hasta que esté hecho el pollo.
3. Añadir la cerveza y cocer hasta que reduzca a la mitad. Servir caliente.