ALCACHOFAS CON SETAS

INGREDIENTES:

• 800g de corazones de alcachofas.
• 1 lata de setas.
• 1 cebolla grande.
• 1 diente de ajo.
• 4 cucharadas de café de mostaza a la antigua.
• 1 vaso de vino blanco.
• Aceite de oliva.
• Sal y pimienta.

ELABORACIÓN:

1. Picar la cebolla y el ajo y dorar en uyna sartén. Añadir las alcachofas.
2. Cuando suelten el agua echar las setas, salpimentar y añadir la mostaza.
3. Dejar cocer hasta reducir. Servir caliente.