ENSALADA DE MELÓN Y FRESAS

INGREDIENTES:

• 1/2 kg de melón
• 1/2 kg de fresas
• 4 rodajas de piña
• 2 kiwis
• espinacas
• menta
• mostaza
• aceite
• sal

PREPARACIÓN:

1. Cortamos el melón por la mitad y le sacamos las pepitas, a continuación le quitamos la pulpa y lo cortamos en dados.
2. Lavamos las fresas y las troceamos en cuartos.
3. Pelamos y troceamos los kiwis cortandolos en dados.
4. Cortamos las rodajas de piña en dados.
5. Mezclamos todas las frutas
6. En una fuente pondremos una base de espinacas y echaremos por encima las frutas y la vinagreta de mostaza, aceite, menta y sal.