ESPARRAGOS CON VINAGRETA

INGREDIENTES:

• 24 esparragos blancos guresos.
• 1/4 pimiento verde.
• 1/4 pimiento rojo.
• 1 diente de ajo.
• 2 pepinillos en vinagre.
• 1/4 cebolla.
• Aceite, vinagre y sal.

ELABORACION:

1. Lavar y picar finamente los pimientos, la cebolla y los pepinillos.
2. Poner en una fuente los espárragos, echar por encima el picadillo y aliñar al gusto.