- Un trozo de salmón
- Hinojo
- Un chorritop de vino blanco
- Zumo de limón
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
REALIZACIÓN
- Para preparar este salmón simplemente debes colocar el filete de salmón en un recipiente,marinándolo con ramitas de hinojo,el vino blanco,zumo de limón y un poco de aceite de oliva,además de sal y pimienta.
- Puedes hacerlo de un día para el otro o simplemente un par de horas antes de la preparación.
- Quita el salmón de la marinada y séllalo en una plancha por ambos lados.
- Colócalo en una fuente para el horno, incorpora los liquidos de la marinada (incluyendo el hinojo) y termina de cocinar en horno fuerte.
- Luego simplemente sírvelo,acompañado de una ensalada, que incluso puede ser formada por bulbo de hinojo, cebolla y perejil picado.
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