SALPICON DE MARISCO

INGREDIENTES:

• 10 langostinos cocidos y pelados.
• 5 palitos de cangrejo.
• 1 lata de almejas.
• 1 lata de berberechos.
• 1 pepino.
• 1 cebolla pequeña.
• 1 tomate maduro.
• 1 pimiento verde.
• Aceite, vinagre y sal.

ELABORACION:

1. Pelar la cebolla, el tomate y el pepino. Picarlos finamente junto con el pimiento. Escurrir las latas. Trocear los langostinos y los palitos de cangrejo.
2. Mezclarlo todo en un bol y aliñar con el aceite, el vinagre y la sal al gusto.