- 4 Lenguados en filetes
- 2 Calabacines
- 2 Dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de pimentón
- Aceite
- sal
- Pimienta
- Doramos ligeramente el ajo en una sartén con 1/4de taza de aceite,retiralo del fuego y agrega el pimetón.
- Ensarta los filetes en brochetas, salpiméntalos y embadúrnalos con el aceite de ajo y pimentón.
- Asa las brochetas en una plancha caliente.Corta los calabacines en rodajas y cuécelos al vapor.
- Sirve las brochetas sobre las rodajas de calabacín y riégalo con el aceite de ajo y el pimentón restante.
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