HUEVOS AL PLATO CON CALABACÍN

INGREDIENTES:

• 1 Huevo
• 1/2 Calabacín
• 1 tomate maduro rallado
• 1 cucharada de postre de aceite de oliva y sal

ELABORACIÓN

1. En una cazuela de barro individual poner el aceite con el tomate rallado, el calabación cortado en láminas y por último el huevo.
2. salar
3. cocer al horno hasta que el huevo esté cuajado y servir caliente

(también se puede hacer en el microondas)