ENSALADA DE CANONIGOS CON SALSA DE YOGUR

INGREDIENTES:

• Canonigos
• Tomatitos cherry
• Brotes de Soja
• Queso fresco
• 1 Yogur Natural Desnatado
• 1 Cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra
• Media cucharadita de Azucar
• 1 Cucharada de Mostaza
• Unas gotitas de limón
• Perejil

SALSA DE YOGUR:

• Mezclar en un bol el yogur, el aceite, el azucar, la mostaza, unas gotitas de limón (al gusto) y el perejil

ELABORACION:

• Lavar los canonigos y tomatitos
• Hacer cuadraditos el queso fresco
• Mezclar los canonigos, tomatitos, brotes de soja y queso fresco
• Añadir la salsa de yogur
• Servir frio