PERCA AL MICROONDAS

INGREDIENTES

• 2 Filetes de perca dependiendo del tamaño.
• 1 Patata mediana.
• 1 Cebolleta grande.
• 1/4 Pimiento rojo.
• 1/4 Pimiento verde.
• Sal.
• Pimienta.
• Aceite de oliva
• 1 Tomate natural en rodajas.

PREPARACION
Troceamos los filetes de perca en lomos y salpimentamos,troceamos la verdura en juliana y el tomate en rodajas muy finas y la patata en rodajas muy finas,colocamos en una fuente para el microondas una cama de patata y echamos sal y aceite de olivay encima ponemos la verdura, el pimiento verde y el pimiento rojo y echamos un poco de aceite y sal,encima pondremos los lomos de perca y encima pondremos las rodajas de tomate y volvemos a echar un poquito de aceite de oliva,antes de meterlo al microondas lo taparemos con papel con papel filmy lo picharmos con un palillo dejandolo tenso para que se hagan antes.