POLLO RELLENO AL MICROONDAS

INGREDIENTES:

• 2 pechuga de pollo
• 2 lonchas de jamón serrano
• 2 patatas medianas
• medio bote de champiñones laminados
• 1 pizca de sal

ELABORACIÓN:

• Abrir la pechuga de pollo a la mitad
• Sazonar al gusto, meter las lonchas de jamón dentro de la pechuga y envolverlas con papel film para microondas
• Cocinarlo durante 5 min en el microondas
• Cortar a láminas las patatas y cocinarlas junto los champiñones durante 3 min en el microondas
• Destapar las pechugas, ponerlo junto a las patatas y los champiñones y listo para servir