MELÓN RELLENO DE YOGURT Y FRUTAS

INGREDIENTES (2 personas):

• 1 melón de unos 600 gr.
• 1 vaso de zumo de naranja natural,
• 1 manzana,
• 1 pera,
• 1 melocotón,
• 8 cerezas,
• 1/2 yogurt natural desnatado y
• edulcorante en polvo.

ELABORACION:

1. Cortar el melon por la mitad, y retirar los dos extremos para que puedan sostenerse sobre el plato.
2. Limpiar los dos trozos de melon: sacar las pipas y extraer la parte de la pulpa con un vaciador. Dejar las dos mitades en el frigorífico.
3. Cortar toda la fruta en dados, incluido el melon, y dejar en un bol. Añadir el zumo de naranja y el yogurt. Espolvorear con el edulcorante y meter en la nevera una hora.
4. Antes de servirlo, rellenar las dos mitades de melon con la macedonia y llevar a la mesa.