BROCHETAS DE FRUTA

INGREDIENTES:

• 4 melocotones.
• 36g de uva roja.
• 8 fresones.
• 8 albaricoques.
• 1 melón pequeño.
• Edulcorante PECVA en polvo.

ELABORACIÓN:

1. Pelar y cortar los melocotones en tacos iguales.Lavar las uvas y los fresones y quitar a éstos el pedínculo.
2. Sacar bolas al melón con un sacabolas. Pelar y cortar los albaricoques en tacos del mismo tamaño que el melocotón.
3. Pinchar en cada brocheta, por este orden: 1 trozo de albaricoque, 1 uva, 1 trozo de melocotón, 1 bola de melón, 1 fresón y así hasta terminar la brocheta.
4. Poner en una bandeja de horno papel de horna. Poner encima las brochetas, espolvorear con edulcorante PECVA en polvo y gratinar en el grill a 180ºC. Servir caliente.