PESCADILLA EN SALSA DE LECHE

INGREDIENTES (4 personas):

• 4 filetes de pescadilla
• 2 vasos de leche desnatada
• 1 cebolla
• 1 cucharada de maizena
• Sal y pimienta

ELABORACIÓN:

1. Pon el pescado en una fuente, sazónalo y cúbrelo con 1 vaso y medio de leche.
2. Corta la cebolla en rodajas y añádela al pescado.
3. Disuelve la harina en el resto de leche caliente e incorpóralo al pescado.
4. Mete en el horno y cuece durante 20 minutos.