- 1,5 kg de filetes de pollo.
- 250 gr de yogur desnatado y sin azúcar.
- 1 pepino pequeño.
- 2 dientes de ajo.
- 1 cayena.
- 1 limón.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta.
ELABORACION:
- Cortar los filetes de pollo en tacos, echarlos en un bol y añadir el zumo del limón, un poco de ralladura del limón, la cayena, los ajos machacados el aceite, la sal y la pimienta. Mezclarlo todo bien y dejar marinar mínimo 20 minutos en la nevera.
- Hacer la salsa con los yogures, el pepino triturado, sal y pimienta.
- Saltear el pollo y servirlo con la salsa de yogur fría.
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