CONEJO ESTOFADO

INGREDIENTES:

• 1 conejo troceado.
• 1 cebolla.
• 4 ó 5 dientes de ajo.
• 1 copa de vino blanco.
• 1 hoja de laurel.
• Tomillo o romero.
• 1 copa de vino blanco.
• 1 pastilla de caldo vegetal KILUVA.
• Aceite de oliva.
• Sal y pimienta.

ELABORACION:

1. Freir el conejo en una sartén con aceite de oliva hasta que se dore. Salpimentar y añadir las hierbas. Echar la pastilla de caldo KILUVA, la cebolla y los ajos bien picados.
2. Echar la copa de vino y dar un hervor fuerte. Añadir un vaso de agua. Hervir a fuego medio.fuerte hasta que el conejo esté tierno. Acompañar con ensalada.