GAZPACHO DE LECHUGA

INGREDIENTES

1. 1 Lechuga.


2. 2 Yogures desnatados naturales.


3. 3 Pepinillos en vinagre o un puñado de alcaparras.


4. 2 biscotes integrales 0 20 gr de pan


5. Vinagre bálmico.


6. Sal.


7. Aceite de oliva .


8. Agua al gusto.

PREPARACION

1. Colocamos los ingredientes en la batidora es decir.... lechuga,los yogures y los pepinillos o alcaparras y el pan o biscote.


2. Trituramos hasta formar una pasta homogénea.


3. Añadimos el aceite de oliva virgen extra, unas gotitas de vinagre balsámico y una pizca de sal.


4. Dejamos enfriar en la nevera.