- 4 rodajas de atun.
- 2 cebollas.
- 3 tomates.
- 4 pepinillos en vinagre.
- 1 vaso de vino blanco.
- 100g de aceitunas verdes y negras (en mantenimiento).
- Aceite de oliva.
- Sal, pimienta y laurel.
ELABORACION:
- Pelar las cebollas y picarlas. Pelar los tomates y quitarles las pepitas, cortarlos en dados. Ponerlo en una bandeja para microondas con el aceite y el vino, salpimentarlo y añadir el laurel, ponerlo en el microondas unos 6-7 minutos al máximo de potencia.
- Poner encima el atún salpimentado, y los pepinillo y las aceitunas (en mantenimiento) en rodajas, cocerlo 7 minutos más, reposar y servir bien caliente.
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