ENSALADA TEMPLADA DE PASTA CON GULAS (Africa NH MAJADAHONDA)

MANTENIMIENTO, PLATO ÚNICO

INGREDIENTES (4 Personas):

• 250 g de pasta de colores
• 1 pastilla de caldo vegetal KILUVA
• 150 g de gulas
• 125 g de queso rayado light
• 20 de tomates cherry
• 100 g de hojas de espinacas en crudo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Orégano
• Vinagre, sal y pimienta para el aliño

ELABORACIÓN:

1. Cocer la pasta con 1 pastilla de caldo vegetal KILUVA.
2. Mientras, saltear en una sartén con el aceite las gulas, los tomates enteros y las espinacas muy troceadas, con orégano.
3. Cuando esté cocida la pasta, escurrir, poner en una fuente y aliñar a gusto con vinagre, sal y pimienta.
4. Inmediatamente después, añadir el queso a la sartén y dejar que funda, removiendo de forma constante.
5. Incorporar el sofrito a la pasta, aún caliente y servir.