PAVO A LAS FINAS HIERBAS

INGREDIENTES (4 personas):

• 500 g de pechuga de pavo deshuesada
• 200 g de zanahorias
• 100 g de cebollas
• 1 ramillete de hierbas aromáticas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimenta

ELABORACIÓN:

1. Trocea el pavo y dóralo en una cazuela con el aceite, retíralo y resérvalo.
2. Pela y pica finamente la cebolla y corta las zanahorias en rodajas.
3. En la misma cazuela, dora la cebolla y añade las zanahorias, el pavo y el ramillete de hierbas.
4. Salpimenta y ñade un poco de agua.
5. Cuécelo a fuego lento con la cazuela tapada durante 40 minutos.