CHAMPIÑONES AL AJILLO

INGREDIENTES:

• 600g de champiñones frescos.
• 5 dientes de ajo.
• 1 copita de Jerez.
• 1 pastilla de caldo vegetal KILUVA.
• Perejil y 1 cayena (guindilla pequeña).
• Aceite de oliva.
• Sal, pimienta.

ELABORACIÓN:

1. Lavar los champiñones y cortarlos a la mitad. Picar finamente el ajo y el perejil.
2. Rehogar los champiñones 3 min. a fuego fuerte, añadir el Jerez, la pimienta y la pàstilla de caldo vegetal KILUVA, y dejar reducir a fuego lento.
3. Incorporar el ajo y el perejil, dejar cocer 3 min. y servir.