SEPIA CON ALCACHOFAS

INGREDIENTES:

• 500g de sepia.
• 200g de guisantes.
• 4 alcachofas.
• 1 cebolla.
• 1 pimiento.
• 4 tomates.
• 2 dientes de ajo.
• 1 vaso de vino blanco.
• 2 pastillas de caldo KILUVA.
• Perejil.
• Aceite de oliva.

ELABORACIÓN:

1. Sofreir la cebolla cortada en trozos. Cuando esté dorada añadir los dientes de ajo y el pimiento cortados en trozos, y el perejil picado.
2. Añadri la sepia limpia y cortada en trozos. Dejar que tome color y echar el vino. Esperar a que se evapore y agregar los tomates pelados u troceados.
3. añadir los guisantes y las alcachofas troceadas. Echar un poco de agua y añadir las 2 pastillas de caldo KILUVA. Cocer hasta que esté todo tierno.