MERLUZA EN PAPILLOTE

INGREDIETNES (4 personas):

• 4 filetes de merluza
• 1 lechuga
• Zumo de 1 limón
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta

ELABORACIÓN:

1. Lava, corta la lechuga en juliana y cuécela al vapor 5 minutos.
2. Corta 4 rectángulos de papel de aluminio, pon 1/2 cucharada de aceite en cada uno, una cuarta parte de la lechuga y un filete de merluza.
3. Rocíalos con el zumo de limón, salpiméntalos y cierra bien los paquetes.
4. Cuécelos en el horno unos 7-10 minutos.