MELÓN TROPICAL

INGREDIENTES (4 personas):

• 2 melones pequeños (tipo Cantaloupe son los más adecuados)
• 1 mango
• 2 kiwis
• 2 rodajas de piña natural o en su jugo
• 300 g de fresones
• 1 vaso de zumo de naranja

ELABORACIÓN:

1. Corta los melones por la mitad, retira las pepitas y la pulpa y trocéala en dados. Puedes cortar los bordes del melón en forma dentada para mejorar la presentación.
2. Pela y corta los kiwis, el mango y la piña. Lava y trocea los fresones.
3. Pon las frutas anteriores en un bol, vierte el zumo de naranja, remuévelas y déjalas macerar en la nevera una hora.
4. Rellena los melones con la ensalada de frutas y sirvelos fríos.