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miércoles, 31 de marzo de 2010

TOMATES RELLENOS DE QUESO Y CANGREJO (África NH MAJADAHONDA)

INGREDIETNES (4 personas):
  • 4 tomates grandes (100-125 g)
  • 125 g de queso para untar light
  • 100 ml de leche desnatada
  • 8 palitos de cangrejo

ELABORACIÓN:

  1. Batir el queso, la leche y 6 palitos de cangrejo.
  2. Trocear los 2 palitos de cangrejo restantes y añadir a la mezcla ya batida.
  3. Corta la parte superior de los tomates haciendo una "tapita" y vaciarlos dejando algo de pulpa dentro.
  4. Rellenar los tomates con la mezcla dejando que sobresalga un poco y poner la "tapita" encima.

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