TERNERA CON PIMIENTOS

INGREDIENTES (4 personas):

• 600 de ternera magra en tiras
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 pastilla de caldo vegetal KILUVA
• 1 vasito de vino blanco
• 1 diente de ajo
• Pimienta y sal

ELABORACIÓN:

1. Limpia los pimientos, ábrelos, retira las pepitas y córtalos en tiras. Pica también el ajo.
2. Saltea la carne 4 minutos en una sartén antiadherente con aceite. Retírala y ponla sobre papel absorbente.
3. En la misma sartén, pon los pimientos con el ajo picado y rehoga a fuego muy lento hasta que estén tiernos.
4. Incorpora la carne a los pimientos y salpimenta. Añade, también la pastillade caldo vegetal KILUVA deshaciendola con los dedos.
5. Agrega el vina blanco, mezcla, tapa y deja cocer a fuego elnto durante 30 minutos.