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lunes, 29 de marzo de 2010

ROLLITOS DE ESPINACA CON PIÑONES

MANTENIMIENTO
INGREDIENTES:(4 PERSONAS)
  • 8 Láminas de papel de arroz
  • 400 gr de espinacas
  • 1 Cebolla
  • 40 gr de piñones
  • 2 Cucharadas de aceite de oliva
  • 1 Pizca de sal
  • 1 Pizca de pimienta
  • Salsa de soja


ELABORACIÓN:
  • Picar la cebolla
  • En una sartén añadir el aceite y dorar la cebolla junto con los piñones
  • Incorpora las espinacas y salpimienta al gusto
  • Humedecer en agua una por una las láminas de papel de arroz. Extender sobre una superficie plana
  • Incorporar las espinacas y enrrollar con cuidado
  • Añadir un poco de salsa de soja para decorar


(Una vez preparados los rollitos se pueden calentar en el microondas antes de servirlos)

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